ベ－タカロテンというと緑黄色野菜のイメージがありますが、他に多い食べ物は何で...

ベ－タカロテンというと緑黄色野菜のイメージがありますが、他に多い食べ物は何ですか？野菜嫌いの人は、ビタミンＡ、
ベ－タカロテンを何から摂取すればいいか教えて下さい。

ビタミンAをベータカロテンの形で摂取するのであれば、緑黄色野菜が最も効率がいいのは確か。無理という場合は、マンゴー・スイカ・柑橘類・海苔などに割合多く含まれています。



あと、ベータカロテンではなく、レチノールの形で摂取するのであれば、うなぎ、レバー、バター、チーズ、卵などでも摂取できます。