ストレスを減らす食べ物を教えて下さい。 やはり、ビタミンが豊富なものや免疫力...

ストレスを減らす食べ物を教えて下さい。





やはり、ビタミンが豊富なものや免疫力がアップするもののことになるのでしょうか。





ご回答お待ちしております。

海苔です。海苔には、ビタミンＡ・ビタミンＫ・ビタミンＢ２・ビタミンＢ１２・葉酸・ビタミンＣが比較的多く含まれています。 海苔1枚を3gとして計算すると、ビタミンＫとビタミンＢ１２は海苔１枚で１日の所要量を満たしてしまうくらいです。

その他にビタミンＥ・ビタミンＢ１・ビタミンＢ６・ナイアシン・パントテン酸も含まれています。

現代人は、外食などで食生活が偏っていたり、ストレスが多いなど、ビタミンが潜在的に不足しがちです。海苔はタンパク質・食物繊維・ミネラルも同時に取れ、かつ低カロリーですから、ビタミン不足を補うために毎日少しずつ食べることをおすすめします。また、野菜が足りないなというときに海苔で補うのはいかがでしょうか。

過去の質問に同じようなものがあります。こちらを参照してください。

http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1133627626

個人的には、＋カルシウムかなと思いますが。

ニキビ跡によくきく、より治りやすくなる、食べ物とかってありますかね？ 跡、肌...

ニキビ跡によくきく、より治りやすくなる、食べ物とかってありますかね？



跡、肌にいい食べ物教えてください！！

◆ビタミンA◆

ビタミンＡは色素沈着を防ぐビタミンです。さらに、皮膚や鼻などの粘膜を強くし、免疫力を高めます。免疫力を高めることでニキビの原因になるアクネ菌の繁殖を抑制します。不足すると夜盲症、乾燥眼炎、感染に対する抵抗力の低下になったり、成長不良を引き起こします。動物性食品に含まれるレチノール、緑黄色野菜に含まれ体内でビタミンＡに変化するβカロテンがあります。



★多く含む食品★

肝油、バター、牛乳、プロセスチーズ、 鶏卵、マーガリン、緑黄色野菜（ほうれん草など）、レバー、ウナギに多く含まれています。



★効果的な摂取法★

油を利用して調理したほうが摂取の効率がよいので、短時間で調理でき、たくさん野菜がとれるバター炒め（ニンジン、ピーマン、ホウレンソウ、コマツナ、カボチャなどを入れる） が最適。





◆ビタミンB2◆

ビタミンＢ２はリボフラビンともいいます。ニキビの原因になる脂質の代謝を促します。ニキビ以外にもダイエットに効果的です！皮膚炎を防ぐので、綺麗な肌・髪・つめを作る働きもあります。不足すると口内炎が出来ることもあります。



★多く含む食品★

レバー、鶏卵、干し椎茸 、アーモンド、ドジョウ、小麦胚芽 、糸引き納豆、いわし丸干し、緑黄色野菜 に多く含まれています。



★効果的な摂取法★

ビタミンＢ２は水溶性ビタミンなので、１日に数回に分けて摂取するのがおすすめ。一度に大量に摂取しても効果はありません。ビタミンＢ２は光に弱いので、ビタミンＢ２を含む食品は冷暗所に保存しましょう。



参考になるかも

http://nikibitaisaku.web.fc2.com/

最近、爪がよく欠ける気がします。 何かビタミンとか足りないのかな？とか思ってる...

最近、爪がよく欠ける気がします。

何かビタミンとか足りないのかな？とか思ってるんですが・・



具体的にはどういった栄養素が足りないんでしょうか？

ビタミン○が足りないとか、○○を食べた方がいいとか、

ありましたら、教えて貰えると嬉しいです。

コラーゲン： 爪の元にあって、水分保持力を高めます。またカルシウムの吸収を助けます。鶏の骨や皮、魚の皮に多く含まれます。

カルシウム： 爪の0.1-0.2％はカルシウムです。

亜鉛：不足すると爪に白い斑点が表れます。

ビタミンA： 爪の潤いを保ちます。緑黄色野菜やレバーに多く含まれます。

ビタミンB2： 折れにくく丈夫な爪を作ります。

ビタミンD： カルシウムを吸収する時に必要です。魚に多く含まれます。

ビタミンE：血行を促進して弾力のあるつややかな爪を作ります。ナッツ類や植物油に多く含まれます



乾燥も良くないですよ。

なので

クリームをつける。とか

オイルでマッサージするとイイですよ。

爪切りは絶対駄目です。



やすりで整える。



栄養不足かどうかは分かりませんが

私も以前より悩んでいましたが

数ヶ月前から ビタミン系や黒酢のサプリメントなど飲用しだしてから改善されました。また素手で洗い物等の負担のかかる時はゴム手袋を使用し負担を掛けない様することで改善されました

野菜の栄養成分が一番残る調理方法教えて下さい。生・炒める・煮る・蒸す サラダは...

野菜の栄養成分が一番残る調理方法教えて下さい。生・炒める・煮る・蒸す

サラダは生ですがあまり栄養がないと聞いたのですが本当でしょうか。

ビタミンCをとりたいなら、あまり水にさらさず加熱もしない。

生がいいと思います。



ビタミンAをとりたいなら油で炒めるといいです。



というわけで、野菜全般にコレ！という調理法はないと思います。

栄養素ごとに吸収しやすい調理方法が違うので、一概には言えませんが、無駄なくという部分と一回での摂取量で言えば、お汁までいただける煮るがいいかもですね。

でも、一番はやはりバランスですよ。

いろんなものをいろんな食べ方をするのがいいですよ。

長ネギの栄養素を教えて下さい。

長ネギの栄養素を教えて下さい。

ネギは葉の部分にβカロテン（ビタミンＡ）が多く、茎の部分にビタミンＣが、多く含まれている野菜です。



ネギには独特の強い香りがありますが、これは「硫化アリル」と呼ばれる栄養成分で、ニラや玉ねぎにも含まれています。



この硫化アリルは、ビタミンＢ1の吸収や働きを高め、疲労を回復させる効能や、消化液の分泌を良くして、食品の消化、吸収を高める効能があります。



このため、ビタミンＢ1が多く含まれている豚肉や牛肉と一緒に、調理するのがおすすめです。



硫化アリルは、血液をサラサラにして、血行を良くして体を温める働きもあります。



ネギの葉に多いβカロテン（ビタミンＡ）は、眼の網膜にある光を感じる「ロドプシン」という物質の材料で、夜盲症（とりめ）の予防効果がある栄養成分です。



また、粘膜や皮膚を健康に保ち、ウィルスや細菌の侵入を防ぎ、体の免疫力を高める効能もあるビタミンです。



一方、ネギの茎に多いビタミンＣは、体に有害な活性酸素を分解する働き（抗酸化作用）があり、生活習慣病や老化の進行を、防ぐことが知られています。



ビタミンＣには、この他にも次のような様々な効能があります。



・コラーゲンの合成を助け、体の組織を丈夫にする

・ストレスに対抗する抗ストレスホルモンを作る

・シミやくすみの原因であるメラニン色素を減らす

・発ガン物質を分解してガンを予防する



■ネギ（長ねぎ）の主な栄養価（１００ｇ中）■

エネルギー：28kcal

蛋白質：0.5ｇ

脂質：0.1ｇ

炭水化物：7.2ｇ

ナトリウム：0g

カリウム：180mg

マグネシウム：11mg

カルシウム：31mg

鉄：0.2mg

ビタミンＡ：1μgRE

ビタミンB1：0.04mg

ビタミンB2：0.04mg

ビタミンＣ：11mg

ビタミンＤ：0.0μg

ビタミンＥ：0.1mg

食物繊維：2.2ｇ

ここに載ってるぞ



http://web116.net/yasai/04-negi.htm

葉の部分にβカロテン（ビタミンＡ）

茎の部分にビタミンＣが多く含まれています。

口角炎がひどいです

口角炎がひどいです

1週間以上も口角炎が続いています

それも左右の口両方が切れていて

特に左はひどくてかぶれたみたいになっています・・・・



おかげで見た目も悪いです



早く治す方法などありませんか？



また、ビタミンを取れば良いといいますが

サプリメントやビタミンウォーターみたいなのを毎日飲んでれば大丈夫ですか？

口角炎がひどくなると、視力が弱り、

薄暗い場所では見えにくくなる場合があります。



ビタミンA剤の服用と共に、うなぎ、卵黄、バター

有色野菜など、ビタミンAやカロチンを多く含む

食品を摂りましょう。



また、ビタミンAは摂りすぎると過剰症となりますから

服用には要注意ですよ。

バランスの良い食生活がいいですよ

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%8F%A3%E8%A7%92%E7%82%8E

パセリについて… パセリには口臭予防もあり、栄養価も高いのは知っています。 ...

パセリについて…





パセリには口臭予防もあり、栄養価も高いのは知っています。



以前テレビでにんにくの臭いを予防出来るのを見ました。



が、




果たしてパセリはなんにでも効くのですか？



納豆など

パセリは、人体に必要なビタミン・ミネラルが多く含まれている代表的な緑黄色野菜である。パセリには、体内でビタミンＡに変化するβ（ベータ）－カロチンが非常に多く含まれている。β－カロチンは、活性酸素の働きを抑制する作用により、体の老化やガンを防ぐ効果がある。また免疫力を活性化し、風邪を予防する働きもある。



またパセリには、糖質の分解を助けるビタミンＢ１、健康な皮膚・髪・爪を作るビタミンＢ２、美容や風邪の予防に効果のあるビタミンＣが豊富に含まれている。



さらにパセリは、貧血を予防する効果がある鉄分、便秘の改善に欠かせない食物繊維なども多く、ビタミン・ミネラル・食物繊維などの栄養素の含有量は、どれも野菜の中ではトップクラスである。サラダにパセリを少量加えるだけで、栄養価はぐっと高くなる。



また、パセリには悪玉コレステロールから体を守り、動脈硬化・高血圧・心筋梗塞などの生活習慣病（成人病）を防ぐ葉緑素も多く含まれている。そのほか、パセリにはアピオールという精油成分も含まれており、これには口臭の防止・食中毒の予防といった効果がある。



パセリは栄養価が高く、健康効果も期待できるお勧めの緑黄色野菜であり、毎日の料理にぜひ加えたい。

http://www.j-medical.net/food/f-paseri.html



補足への返答です。

あ！納豆の臭いに効果があるかってことですね。

失礼しました。

納豆の臭いにも効果はあるようです。

少し多めに摂ると良いと思います。