これは何という野菜でしょうか？ 世間知らずで大変お恥ずかしいですが、 これは何...

これは何という野菜でしょうか？



世間知らずで大変お恥ずかしいですが、

これは何という野菜でしょうか？



またお勧めの食べ方があれば教えて頂きたいです。

よろしくお願いします。

皆さんの仰る通り、モロッコインゲンですね。

大きいので硬そうに見えますが、案外柔らかいですし、味も大味では

ありません。ビタミンA、B１、C、カリウム、カルシウム、食物繊維も

たっぷり。女性には嬉しい野菜です。

味が落ちやすいので、早めに加熱調理してください。もちろん、サヤごと

おいしく召し上がれます。

茹でてマヨネーズをつけて。ごまあえに、バターソテーに。

生のまま天ぷらに、煮物に。

やさしい味なので、いろんな料理に向きますよ。

さっと茹でて炒め物にしたり、煮物にして食べたら美味しいと思います。普通のいんげん豆と同じように調理すればいいと思いますよ。

モロッコインゲンですね。ささげと言ったりもします。

細く切って砂糖醤油できんぴら風に炒めるのも美味しいですよ。



http://cookpad.com/%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94/%E3%83%A2%E3%83%AD%E...

モロッコ隠元です。

食べ方は、普通の隠元と同じです。

モロッコ豆っていうんじゃなかったかな？

そら豆かな??

ハッキリした全体の大きさ、粒の大きさがわかれば…