野菜ジュースを飲む事は、野菜の摂取と同じ効果が期待できるか。

野菜ジュースを飲む事は、野菜の摂取と同じ効果が期待できるか。

今週発売された「週刊文春」でガンにならない８か条という特集が載っていました。

「塩分を摂取しない」、「タバコを止める」、「週に１日玄米を食べる」、などありましたが、その他に「野菜、果物を食べる」という項目がありました。

独り暮らしの私は、コンビニ弁当には全く依存していないといはいえ、野菜と果物摂取不足は否めません。

そこで、野菜ジュースを飲む事で、摂取の代替になりえないかどうかと思いました。

スーパーでは、たくさん野菜ジュースを売っています。あれらの野菜ジュースを毎日飲む事で、がん予防につながるでしょうか。

トマト主体であればリコペン。

ニンジンはカロテン。

野菜全体にビタミンやミネラル。



呑まないより、呑んだ方が良い。

でも、野菜を食べる事と、完全に同じ効果があるとは言えない。



特に、ビタミンAやEなどの油溶性ビタミンは、油で調理した方が望ましい。

私は毎朝ミキサーで手作り野菜ジュースを作って飲んでます！ アロエ モロヘイヤ 人参 バナナ グレープフルーツ 生卵 黒ゴマ リンゴ酢 オリーブオイル 豆乳 を、全部ミキサーにかけて飲んでます！ 飲み始めてから体調や肌の調子もいいのでオススメです！

これらの野菜を毎回調理して食べるのも結構大変なので、ジュースにして飲むのが簡単でスルッと入って染み込む感じがします！

私は、ここ数年兄弟と、暮らしています。



私と、同居する前は、野菜不足対策といって、

野菜ジュースを飲んでいたようですが、血液検査などの結果は、

あまり良くなかったようです。



で、同居しはじめ・・野菜大好きな私の影響を受けまくった彼は、

ここ最近、血液検査の結果もかなりよくなり、無駄なお肉もなくなり、

精悍な身体つきの男になりました。（因みにマイナス２５ｋｇ）





私自身、昔から、野菜ジュースを飲めばＯＫという考え方が、

あまり好きではなく、お医者さんからもきちんと食べた方がいいですよ。

と、教えられてきたタイプなので、きちんと、手間隙かかりますが、

調理したものに、勝るモノはない！と、信じてます。

市販の野菜ジュースには、確かにパッケージの通り一日に摂取が必要な野菜の種類が全て入っています。



が、それは必要な野菜を搾ってジュースにしただけであり、紙パックやら瓶に梱包する際にはもうすでにビタミンなどの成分はほとんど壊れてしまっています。



更に飲んだとしても、ほとんど水と一緒で体内に有効な成分が充分に吸収されないまま、さらさらと体内に出ていってしまいます。



健康や美容は食生活からというように、野菜でもなんでもまずは食事として喉を通した方が効果がありますよ。



それに冷たい飲み物は体を冷やしてしまうので、胃もたれや肌荒れに大敵です。



調理がめんどうであれば、冷凍食品のカボチャやほうれん草などをチンして料理に一品加えるだけでもいいと思いますよ(^^)