この野菜を毎日摂取すれば栄養的に十分だ！という野菜ベスト３を教えて下さい！出...

この野菜を毎日摂取すれば栄養的に十分だ！という野菜ベスト３を教えて下さい！出来れば少量で栄養をとりたいです

野菜にはカロテンの多い緑黄色野菜とビタミンＣなどが多い淡色野菜がありますが栽培できるとなると限られます。野菜はエネルギーではなく体の調子を整えるために食べます。特にビタミンＡ（カロテン）とビタミンＣ、ビタミンＥの３つが揃うと抗酸化作用が格段にアップします。活性酸素などの害などで体が酸化し生活習慣病や老化の原因になるのを抑えるのがビタミンエース（ＡＣＥ）呼ばれるカロテン（体内でビタミンＡに変換）ビタミンＣ、ビタミンＥです。自家菜園で栽培できそうな野菜はカロテンが多いのはトウガラシやシソ、パセリ、ニンジンなど・・・ビタミンＣが多いのは赤ピーマン、黄ピーマン、ミニトマト、パセリ、シシトウ、ゴーヤなど・・・ビタミンＥが多いのはトウガラシ、赤ピーマン、シソ、パセリなど・・・トウガラシやパセリ、シソなどはたくさん食べれるものではありませんが栽培は楽ですし初めてなら良いと思います。ベスト３ではありませんが、トウガラシ、シシトウ、ミニトマト、パセリ、シソ、ピーマン、ゴーヤなどがお勧めです。（植える時期については考慮していません）後は人参や大根などの根菜類ですね。ビタミンＥは野菜以外で十分に摂れますので参考程度で・・・

・かつお菜



・人参



・ﾎｳﾚﾝ草



なんか どうですか？



ちなみに俺は簡単な

かいわれ大根やﾌﾟﾁ

ﾄﾏﾄ、ﾈｷﾞなどを

栽培してました。

そんな都合のイイ野菜があれば、みんな食べているでしょう？



それがないから、30品目摂るとか、350g以上野菜を…なんて言うワケですよ



サプリメントで摂る方法もありますが、野菜の方が遥かに経済的です



自家栽培するなら、少しづつ多品種でやってはどうですか？



意外とお金かかりますけどね

一般的にはブロッコリー、ニンジン、ジャガイもではないでしょうか？

ビタミンC、カロテン、葉酸など豊富ですよね。



自家菜園はプランターですか？



百均やスーパーに種売ってますよね。栽培時期等記載されてますので、手にとってみてはいかがでしょうか？



葉っぱものの 小松菜やほうれん草が手軽にできますよ。



また ねぎなら根っこを刺しておくだけで自然と生えてきます。

基本的にないです。



野菜ジュースに青汁に豆乳でかなり栄養バランスが良いと思いますよ。